Protini iliyokolea ya soya, pia inajulikana kama mkusanyiko wa protini ya soya, hutengenezwa kutoka kwa maharagwe ya soya ya hali ya juu, manjano hafifu au unga mweupe wa maziwa.Protini ya soya ni protini kamili ambayo ina asidi zote tisa muhimu za amino
Protini yetu ya soya iliyokolea imetengenezwa kutoka kwa maharagwe ya soya ya hali ya juu ya Non-GMO na kusindika kwa teknolojia ya faida, kwa kawaida kutumika katika soseji iliyotiwa maji, soseji ya joto la juu, chakula cha mboga na vyakula vilivyogandishwa n.k.
Mkusanyiko wa protini ya soya hutumiwa sana kama kiungo kinachofanya kazi au lishe katika aina mbalimbali za bidhaa za chakula, hasa katika vyakula vilivyookwa, nafaka za kifungua kinywa na katika baadhi ya bidhaa za nyama.Mkusanyiko wa protini ya soya hutumiwa katika bidhaa za nyama na kuku ili kuongeza uhifadhi wa maji na mafuta, na kuboresha maadili ya lishe (protini zaidi, mafuta kidogo).Inatumika hata kwa programu zingine zisizo za chakula.